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Laurea / Salute
Dietistica

una corretta alimentazione e nutri- mentari e dei menù per soddisfare
zione, sia in individui sani e colletti- i fabbisogni nutrizionali di gruppi di
Sede: via Giuseppe Campi, 287 vità che in soggetti malati. Il percor- popolazione, si occupa dei servi-
41125 Modena
Durata: 3 anni so formativo permette di acquisire zi di ristorazione collettiva (mense,
Crediti Formativi: 180 competenze relative alla dietetica e strutture residenziali), svolge attività
Classe di Laurea: L/SNT3 Classe alla nutrizione in ambito preventivo educative per promuovere corretti
delle lauree in professioni sanitarie e clinico, della ristorazione colletti- stili di vita, effettua ricerca. Il Die-
tecniche va e della ricerca. L’integrazione tra tista svolge la professione, in auto-
Titolo di studio richiesto: conoscenze ed esperienze pratiche nomia e responsabilità, in regime
Diploma di scuola superiore
Accesso: Programmato, dettagli nel consente l’ottimale formazione del libero-professionale o di dipenden-
bando di ammissione. Dietista, che può esercitare la pro- za, in strutture sanitarie (ambulato-
fessione in ambito sanitario ed ex- ri, ospedali) ed extra sanitarie (Enti
tra sanitario. locali, Aziende di ristorazione, indu-
strie alimentari, scuole, centri spor-
PIANO DI STUDI tivi) pubbliche o private.
(Tra parentesi i CFU Crediti Formativi Universitari) COSA SI STUDIA
Primo Anno Lo studio delle discipline biome- La Laurea in Dietistica permette di
Fisica, Statistica, Informatica (5) diche permette di comprendere i accedere alla Laurea Magistrale in
Biologia, Istologia e Biochimica (8)
Anatomia e Fisiologia (8) processi fisiologici e patologici ri- Scienze delle professioni sanitarie
Microbiologia e Igiene (7) guardanti la nutrizione e la dieteti- tecniche assistenziali (Classe LM/
Inglese Scientifico (3) ca. La conoscenza di fondamenti SNT-3) e in Scienza della Nutrizione
Scienze degli Alimenti (7) psico-pedagogici rende competen- umana (Classe LM-61), a Corsi di
Tirocinio Professionalizzante (17)
Laboratorio Professionalizzante (1) ti nell’educazione alimentare e nella perfezionamento e Master Universi-
Attività opzionali e altre (4) costruzione dell’alleanza terapeuti- tari di primo livello.
ca. Gli insegnamenti medico-clinici,
Secondo Anno deontologici, legislativi e il tirocinio
Scienze Umane permettono di acquisire competen-
e Psico-Pedagogiche (6)
Fisiopatologia (6) ze specifiche di nutrizione clinica e
Nutrizione Umana dietoterapia. Il tirocinio professio-
e Ristorazione Collettiva (5) nalizzante con tutor della didattica
Scienze Dietetiche Applicate (10) professionale e guide di tirocinio è
Scienze della Prevenzione
e Primo Soccorso (6) obbligatorio nei tre anni di corso.
Tirocinio Professionalizzante (20) L’esame finale di laurea conferisce
Laboratorio Professionalizzante (2) il titolo di dottore in Dietistica e abi-
Attività Opzionali e Altre (5)
lita all’esercizio della professione di
Terzo Anno Dietista, permettendo al contempo
Scienze Medico-Internistiche (6) l’iscrizione al relativo Ordine TSRM-
Scienze Medico-Cliniche 1 (5) PSTRP.
Scienze Pediatriche
e Ostetrico-Ginecologiche (5)
Scienze Medico-Cliniche 2 (8) COSA SI DIVENTA
Management Sanitario (4)
Tirocinio Professionalizzante (23)
Tesi e Prova Finale (6) Il dietista è il professionista sani- Presidente Corso di Laurea
Altre Attività (3) tario competente in tutte le attività prof. Marco Bertolotti
finalizzate alla corretta applicazio- tel. 059 396 1802
ne dell’alimentazione e della die- marco.bertolotti@unimore.it
cdl_dietistica@unimore.it
toterapia, nella salute e nella ma-
PRESENTAZIONE
lattia. Nell’ambito clinico elabora Direttore delle Attività
e formula le diete personalizzate Didattiche Professionalizzanti
Il corso di laurea triennale in Dietisti- prescritte ai pazienti dal medico, dott.ssa Silvia Raggi
ca forma il professionista sanitario controllandone l’attuazione e l’effi- tel. 059 2055365
Dietista, che promuove la salute e il cacia, collabora al trattamento dei silvia.raggi@unimore.it
cdl_dietistica@unimore.it
benessere della persona attraverso disturbi dell’alimentazione, elabora
la composizione delle razioni ali- www.dietistica.unimore.it